Grill vapeur avec grille fonte- piétement - Diamond

Grill vapeur avec grille fonte - piétement - Diamond

Découvrez le Grill vapeur Diamond, conçu spécifiquement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce grill innovant vous permettra de préparer des plats succulents tout en préservant la saveur et l'humidité de vos ingrédients.

Caractéristiques du produit

• Grille de cuisson en fonte, dimensions 316x640 mm (20,22 dm²), parfaite pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Fabrication en acier inox AISI 304, avec un top embouti de 20/10 mm, garantissant durabilité et robustesse.
• Grands pieds réglables en inox pour une stabilité optimale.
• Étanchéité à l'eau IPX5 pour un usage en toute sécurité.
• Rebord périphérique amovible en acier inox pour un nettoyage facilité.
• Grille de cuisson amovible, certifiée alimentaire selon la réglementation européenne CE N.1935/2004, avec deux faces pratiques pour viande et légumes.
• Bac à eau inférieur en acier inox à double fonction : recueillir les jus de cuisson et dégager de la vapeur.
• Chauffage au gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée, avec régulation par vanne gaz.
• Conformité avec les normatives CE en vigueur.

Avantages de l'utilisation

Avec le Grill vapeur Diamond, réalisez des grillades succulentes et moelleuses sans dessèchement. Le bac à eau permet de dégager une vapeur efficace pour une cuisson parfaite tout en recueillant les jus, réduisant ainsi les émanations de fumée.

Dimensions et performance

Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm
Puissance kcal/h (gaz) : 8598

• Grille de cuisson : 316x640 mm
• Matériaux : Acier inox AISI 304
• Poids : Légèreté optimale pour une manipulation aisée