Grill vapeur avec grille fonte- piétement - Diamond

Grill vapeur avec grille fonte - piétement - Diamond

Découvrez le Grill vapeur Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine qui souhaitent réaliser des grillades succulentes et moelleuses. Grâce à sa conception innovante, ce grill permet de cuire vos aliments sans les dessécher, tout en minimisant les émanations de fumée.

Caractéristiques du produit

Ce grill vapeur est conçu pour répondre aux besoins spécifiques des chefs en restauration :

• Grille de cuisson en fonte, dimensions 350x640 mm (22 dm²).
• Fabrication en acier inox AISI 304, top embouti (20/10 mm), avec grands pieds réglables en inox.
• Étanchéité à l'eau IPX5.
• Rebord périphérique amovible en acier inox.
• Grille de cuisson amovible, double face : une pour la viande, l'autre pour poissons et légumes.
• Bac à eau inférieur en acier inox, permettant de recueillir les jus de cuisson et de dégager de la vapeur.
• Chauffage à gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée, avec régulation par vanne gaz.
• Conforme aux normatives CE en vigueur.

Dimensions et performance

Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm
Puissance : 9460 kcal/h (gaz)

Avantages du Grill vapeur Diamond

Avec le Grill vapeur Diamond, vous réussirez à réaliser des grillades parfaites. Le bac à eau inférieur permet de dégager une vapeur qui améliore la cuisson tout en recueillant les jus, réduisant ainsi la fumée. Investissez dans cet outil de cuisson performant pour optimiser vos préparations culinaires.

• Dimensions : 400 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 9460 kcal/h (gaz)
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Normes : Conforme aux normes CE