Grill vapeur électrique fonte -module 1/1 - Diamond

Grill vapeur électrique fonte - module 1/1 - Diamond

Réussissez des grillades exceptionnelles avec notre grill vapeur électrique Diamond. Conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration, cet appareil allie performance et qualité pour des résultats impeccables.

Caractéristiques principales

• Grilles de cuisson (2 pcs) adaptées pour viande/poisson, dimensions 704x475 mm, soit 33,44 dm².
• 2 zones de cuisson indépendantes pour optimiser votre espace de travail.

Matériaux et conception

• Réalisation en acier inox AISI 304, avec des pieds réglables en inox.
• Top de 15/10 mm en acier inox AISI 304, avec étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Grille de cuisson en fonte réversible, dotée d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
• Tiroirs à eau extractibles en acier inox AISI 304, positionnés sur la façade avant.
• Chauffage électrique par résistances en acier inox, sous la grille de cuisson.
• Régulation par commutateur, avec accessibilité frontale pour une maintenance aisée.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (l x p x h) : 800 x 700(730) x 850/920 mm
Puissance : 12 kW
Voltage : 2x400/3N 50-60Hz

Avantages et fonctionnalité

La cuisson grill avec la vapeur dégagée par l'eau placée dans les tiroirs inférieurs rend vos grillades succulentes et moelleuses. Les tiroirs à eau atténuent également le dégagement de fumée, créant ainsi un environnement de travail plus agréable.

Options d'agencement

Possibilité d'agencement dos à dos (700+700 "back to back") ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 900 evo (700+900). Top supérieure en acier inox AISI 304, 15/10 mm d'épaisseur, dotée d'un bord avant avec casse-goutte, avec des angles arrondis pour une finition parfaite.

• Dimensions : 800 x 700(730) x 850/920 mm
• Puissance : 12 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz
• Matériaux : Acier inox AISI 304, fonte