Grill pierre de lave en fonte -module 1/2 - Diamond

Grill pierre de lave en fonte - module 1/2 - Diamond

Découvrez le Grill pierre de lave en fonte - module 1/2 - Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce grill vous permet de réaliser des grillades traditionnelles avec une qualité exceptionnelle, tout en évitant les inconvénients habituels des méthodes de cuisson classiques.

Caractéristiques du produit

• Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions 330x510 mm, soit 16,83 dm2.
• Réalisation en acier inox AISI 304, avec vérins réglables.
• Top en acier inox AISI 304 (15/10 mm), garantissant une étanchéité à l'eau IPX5.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour une évacuation efficace.
• Grille de cuisson en fonte, réversible, dotée d'un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés.
• Tiroirs de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionnés sur la façade avant.
• Chauffage au gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée, avec régulation de la flamme et système de sécurité par thermocouple.

Avantages

Ne vous privez pas d'une bonne grillade traditionnelle ! Grâce à la grille de cuisson en fonte, notre grill canalise le jus de cuisson, évitant ainsi d'alimenter des flammes vives. Résultat : des grillades moelleuses en toute sécurité.

Options d'agencement

Ce grill peut être agencé dos à dos (700+700) ou en combinaison avec la gamme Optima 900 Evo (700+900). Le top en acier inox AISI 304 de 15/10 mm avec bord avant anti-goutte assure une finition irréprochable.

• Dimensions (l x p x h) : 400 x 700(730) x 250/320 mm
• Puissance : 6450 kcal/h (gaz)