Friteuse à gaz propane - 21L - 27 kW - Combisteel

Friteuse à gaz propane - 21L - 27 kW - Combisteel

Performance puissante pour une cuisson rapide

La friteuse à gaz propane Combisteel est un choix idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à combiner efficacité et rapidité. Avec une capacité de 21 litres et une puissance impressionnante de 27 kW, cette friteuse garantit une cuisson uniforme et rapide de vos aliments. Son fonctionnement au gaz propane offre une flexibilité maximale, notamment dans les environnements où l'électricité est limitée.

Grande capacité avec une conception robuste

Dotée de 3 brûleurs puissants et de 2 paniers de friture, cette friteuse est conçue pour répondre aux besoins des cuisines à forte demande. Sa construction robuste et autonome la rend idéale pour une utilisation intensive, tout en garantissant des performances optimales même lors de pics d'activité. La plage de température ajustable de 0 à 195°C permet de s'adapter à divers types d'aliments.

Facilité d'utilisation et de maintenance

Conçue pour une utilisation simple et intuitive, cette friteuse dispose de dimensions compactes (400 x 800 x 1180 mm) qui facilitent son intégration dans votre espace de travail. De plus, son poids brut de 73 kg assure une stabilité à toute épreuve. Les paniers de taille généreuse (135 x 336 x 145 mm) permettent de frire de grandes quantités en une seule fois, réduisant ainsi le temps de préparation.

Caractéristiques techniques

• Largeur (mm) : 400
• Profondeur (mm) : 800
• Hauteur (mm) : 1180
• Poids brut (kg) : 73
• Puissance totale gaz (kW) : 27
• Mode : Autonome
• Plage de température (°C) : 0-195
• Nombre de brûleurs : 3
• Nombre de paniers : 2
• Taille des paniers (mm) : 135 x 336 x 145
• Capacité du bassin de friture (L) : 21