Friteuse gaz 2 cuves rondes - mécanique - Diamond

Friteuse gaz 2 cuves rondes - mécanique - Diamond

Découvrez la Friteuse gaz 2 cuves rondes - mécanique - Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 25 kg/h en pré-cuisson et 50 kg/h en cuisson, cette friteuse vous permettra de servir des frites fraîches et croustillantes à vos clients, en remplaçant avantageusement les produits surgelés.

Caractéristiques principales

Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette friteuse offre une construction robuste avec un design innovant. Voici quelques points clés :

• 2 cuves de 13 litres chacune avec un diamètre de 360 mm (2x 16,16 kW).
• Dotée de 2 portes battantes et d’un couvercle en acier inox par cuve.
• Chauffage efficace grâce à un brûleur circulaire en fonte à très haut rendement.
• Vanne thermostatique de type "sit" avec sécurité par thermocouple.

Facilité d'utilisation

Cette friteuse est équipée de caractéristiques permettant une utilisation aisée et sécurisée :

• Robinet de vidange pour chaque cuve avec bac de vidange amovible.
• Zone froide avec crépine de fond pour une meilleure gestion des résidus.
• Affichage analogique de la température en façade avant pour un contrôle facile.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions (l x p x h) : 960 x 870 x 930/1507 mm
• Énergie : 27520 kcal/h (gaz)
• Conforme aux normes CE en vigueur.
• Fabrication en acier inox AISI 441.