Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond

Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond

Découvrez la Friteuse gaz cuve ronde - mécanique - Diamond, l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour une production optimale de frites fraîches, cette friteuse allie performance et robustesse.

Caractéristiques principales

• Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson, 50kg/h en cuisson.
• Capacité de cuve : 1 cuve de 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).
• Conception : Construction très robuste, design innovant, avec portes battantes à double parois isolées.
• Évacuation des gaz : Cheminée d'évacuation pour chaque cuve.
• Utilisation sécurisée : Robinet de vidange et bac de vidange amovible avec bec verseur.
• Affichage : Température analogique en façade avant pour chaque cuve.

Avantages de la Friteuse Diamond

• Offrez à vos clients le goût authentique des frites fraîches, en remplaçant les produits surgelés par des recettes traditionnelles.
• Zone froide avec crépine de fond pour une meilleure sécurité et une cuisson optimale.
• Conforme aux normes CE en vigueur, garantissant un équipement de qualité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 535 x 870 x 930/1507 mm
• Kcal/h (gaz) : 13760
• Fabrication en acier inox AISI 441.
• Thermomètre(s) analogique(s) "Jumo" de grande taille (Ø 100 mm).
• Thermostat de sécurité anti-feu.