Friteuse gaz 2 x 18 litres - meuble fermé - Diamond

Friteuse gaz 2 x 18 litres - meuble fermé - Diamond

La friteuse gaz Diamond est l'équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, elle allie performance et robustesse, tout en offrant une utilisation facile et sécurisée.

Caractéristiques principales

• Dimensions de la cuve : 300x400xh315 mm
• Capacité d'huile : min. 16 litres / max. 18 litres
• 2 paniers en acier chromé : 270x360xh140 mm

Construction et sécurité

• Fabrication en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox
• Top embouti et étanche (20/10 mm) en acier inox
• Cheminée arrière en acier inox
• Etanchéité à l'eau IPX5
• Zone froide et robinet de vidange à bille intégré
• Chauffage gaz avec brûleurs en fonte à flamme horizontale
• Thermostat de régulation de 90°C à 190°C

Avantages clés

Le top embouti permet d'égoutter facilement les paniers et d'éviter les débordements d'huile. La cuve, entièrement soudée, offre une durée de vie prolongée pour les huiles de cuisson grâce à la zone froide.

Options et personnalisation

Disponible en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700 evo. Conçue pour un alignement parfait et une finition irréprochable.

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/1180 mm
• Puissance : 30960 kcal/h (gaz)