Friteuse gaz 2 x18 litres 18 kw sur meuble - Diamond

Friteuse gaz 2 x18 litres 18 kw sur meuble - Diamond

Découvrez la friteuse gaz Diamond, un équipement de choix pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa capacité de 2 x 18 litres, elle est idéale pour une utilisation intensive tout en garantissant une qualité de cuisson optimale.

Caractéristiques et Avantages

Cette friteuse est conçue pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants :

• Dimensions de la cuve : 300 x 400 x 315 mm.
• Capacité d'huile : entre 16 et 18 litres.
• 3 paniers en acier chromé de différentes dimensions pour s'adapter à tous vos besoins.
• Construction en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue.
• Top embouti et étanche de 20/10 mm facilitant l'égouttage et empêchant les débordements.
• Zone froide dans la cuve pour prolonger la durée de vie de l'huile.
• Facilité de maintenance avec accessibilité frontale.

Performance et Sécurité

Équipée d'un chauffage gaz par échangeurs de chaleur, cette friteuse assure une régulation de la température de 90°C à 190°C avec un allumage par veilleuse et un système de sécurité par thermocouple.

• Dimensions (l x p x h) : 800 x 900 x 850/1180 mm
• Puissance : 18 kW, soit 30 960 kcal/h (gaz)
• Couvercle en acier inox et robinet de vidange à bille pour un entretien facilité.