Friteuse électrique programmable 10 Litres - Stalgast

Friteuse électrique programmable 10 Litres - Stalgast

• Destiné au traitement thermique direct des plats, notamment la friture. Les processus sont réalisés en utilisant de l'énergie électrique.
• Ligne d'équipements dédiée en tant qu'éléments d'une chaîne de cuisson ou en tant que postes de traitement thermique autonomes.
• Offre d'équipements adaptée aux besoins technologiques individuels.
• Convient pour la petite, moyenne et grande restauration.
• Design moderne.
• Boutons ergonomiques.
• Panneau avant gravé au laser.
• Voyants de fonctionnement et d'alimentation.
• Système de sécurité disponible depuis le panneau de contrôle.
• Plage de température jusqu'à 190°C.
• Système de "zone froide".
• Arrêt automatique de l'alimentation après le retrait de l'élément chauffant.
• Éléments chauffants amovibles pour faciliter le nettoyage.
• Gâchette de sécurité pour la friture.
• Possibilité de montage sur une base ouverte ou sur une base avec portes.
• Équipé d'un panier de 210x350x110 mm.
• Optionnellement possibilité de placer deux paniers dans une même chambre (2x - 105x350x110 mm).
• Pieds réglables d'environ 20 mm.
• Hauteur - H: 250 mm
• Profondeur - D: 700 mm
• Largeur - W: 400 mm
• Alimentation: courant
• Fréquence: 50 Hz
• Capacité - V: 10 l
• Puissance électrique: 9 kW
• Carte de garantie: 1
• Marque: Stalgast
• Température max.: 190 °C
• Rendement par heure: 26 kg/h
• Nombre de compartiments: 1 pc
• Tension d'alimentation [V]: 400 V
• Année de délivrance du certificat gaz/électrique: 19
• IP: 24
• Poids: 28 kg