Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau - Diamond

Fourneau wok 5 brûleurs avec rideau d'eau - Diamond

Le Fourneau wok 5 brûleurs Diamond est l'équipement essentiel pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour une performance optimale, ce fourneau offre une puissance inégalée pour des cuissons rapides et efficaces.

Caractéristiques et avantages

Avec ses brûleurs de haute qualité, ce fourneau garantit une cuisson uniforme et rapide :

• Brûleurs puissants : 3 brûleurs type wok de Ø 290 mm avec une puissance totale de 21,44 kW et 2 brûleurs de Ø 230 mm avec 10,13 kW.
• Plan de cuisson embouti : facilite le nettoyage grâce à des bacs de récupération inférieurs.
• Évacuation latérale : pour un fonctionnement propre et efficace.
• Bac de décantation : équipé d'un filtre amovible pour optimiser l'entretien.
• Contrôle intuitif : 1 vanne de commande par brûleur pour une gestion précise de la chaleur.
• Rideau d'eau : pour le refroidissement du top, avec robinet et étagère de rangement intégrés.
• Matériaux durables : fabrication en acier inox AISI 441 et top en inox AISI 304 (20/10ème) pour une longévité accrue.

Dimensions et performance

Dimensions : 1800 x 900 x 760/1300 mm | Puissance : 80805 kcal/h (gaz)

Pourquoi choisir le Fourneau wok Diamond ?

Ce fourneau est idéal pour les restaurants exigeants qui recherchent à la fois
performance et qualité. Ne laissez pas passer l'opportunité d'améliorer votre cuisine !

• Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW, 2x Ø 230 mm 10,13 kW
• Plan de cuisson embouti et bacs de récupérations inférieurs
• Évacuation latérale avec bac de décantation et filtre amovible
• 1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4"
• Rideau d'eau avec robinet et étagère de rangement
• Fabrication en acier inox AISI 441, top en inox AISI 304 (20/10ème)
• Dimensions : 1800 x 900 x 760/1300 mm
• Puissance : 80805 kcal/h (gaz)