Fourneau wok 1 brûleur - Diamond

Fourneau wok 1 brûleur - Diamond

Le Fourneau wok 1 brûleur Diamond est l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration à la recherche de performance et de robustesse. Conçu pour répondre aux exigences des chefs, ce fourneau vous permettra de préparer des plats savoureux en un rien de temps.

Caractéristiques du produit

Ce fourneau est équipé d'un brûleur en ligne type wok d'un diamètre de 290 mm, offrant une puissance impressionnante de 21.44 kW. Fabriqué en acier inoxydable, il garantit durabilité et facilité d'entretien, rendant votre cuisine non seulement fonctionnelle mais aussi élégante.

Avantages clés

• Plan de cuisson embouti et étanche : conçu pour canaliser l'eau et assurer un refroidissement efficace.
• Évacuation latérale de l'eau : équipée d'une bonde de surverse pour une gestion optimale des liquides.
• Commandes pratiques : une vanne de commande par brûleur pour un contrôle précis.
• Tiroirs de récupération : facilitent le nettoyage et l'entretien.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (l x p x h) : 600 x 630 x 760 mm
Puissance kcal/h (gaz) : 18435

• Brûleur en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW)
• Fabrication en acier inox AISI 441, top en inox AISI 304 (20/10ème)
• Raccordement gaz 1/2"