Plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - Diamond

Plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - Diamond

Découvrez la plaque de cuisson électrique lisse module- 1/2 - Diamond, un équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette plaque offre une surface de cuisson de 380x720 mm (27,36 dm²) pour une performance optimale.

Caractéristiques principales

• Réalisation en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304, assurant durabilité et hygiène.
• Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée vers l'avant, avec un rebord anti-éclaboussures sur trois côtés pour une étanchéité parfaite.
• Tiroir de récupération du jus de cuisson positionné à l'avant pour un entretien facile.
• Chauffage électrique par résistances en inox, régulable de 50°C à 300°C, avec accès frontal pour une maintenance aisée.

Avantages

Traitement au chrome dur (épaisseur 50 µm) garantissant :

• Hygiène irréprochable.
• Facilité d'entretien.
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

Options supplémentaires

L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700, offrant un superbe design avec des composants de qualité "high technology".

• Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm
• Puissance : 7 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz