Fourneau électrique 4 foyers induction - Diamond

Fourneau électrique 4 foyers induction - Diamond

Le fourneau électrique 4 foyers induction Diamond est la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Doté de 4 plaques indépendantes (4x 5 kW), cet appareil est conçu pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants, alliant performance et économie d'énergie.

Caractéristiques principales

• Armoire (GN 2/1) ouverte : dimensions 760x740xh360 mm.
• Conception en acier inox AISI 304 avec pieds réglables en inox.
• Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière également en acier inox AISI 304.
• Plan de cuisson avec étanchéité à l'eau "IPX4".
• Plaque en vitrocéramique (6 mm) dotée de 4 inducteurs indépendants.
• Régulateur d'énergie à 6 positions pour chaque foyer, avec lampe témoin pour une maintenance facile.

Technologie de pointe

Le principe de l'induction utilise un champ magnétique pour chauffer directement le récipient, garantissant une sécurité optimale et une économie d'énergie sans précédent. La cuisson est rapide et efficace, avec une capacité à atteindre 100°C en seulement 10 secondes.

Avantages

• Technologie écologique et performante, offrant jusqu'à 50% d'économie sur la consommation énergétique.
• Surface de cuisson froide, évitant le risque de brûlures.
• Facilité d'entretien et faible émission de chaleur.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
Puissance : 20 kW
Voltage : 400/3N 60Hz

Caractéristiques techniques

• Acceptation de tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, avec le sigle "induction".
• Version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la gamme Optima 700.
• Finition irréprochable avec composants de qualité "high technology".