Fourneau électrique 2 foyers induc. armoire - Diamond

Fourneau électrique 2 foyers induc. armoire - Diamond

Découvrez le Fourneau électrique 2 foyers inductifs Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce fourneau combine performance et sécurité grâce à sa technologie d'induction avancée.

Caractéristiques du produit

• 2 plaques indépendantes de 5 kW chacune pour une flexibilité maximale.
• Armoire ouverte (GN 1/1) avec dimensions de 360x740xh360 mm.
• Construction en acier inoxydable AISI 304 et pieds réglables en inox.
• Top étanche de 20/10 mm en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304 pour une ventilation optimale.
• Plan de cuisson avec étanchéité à l'eau "IPX4".
• Plaque vitrocéramique de 6 mm avec 4 inducteurs indépendants.
• Régulateur d'énergie à 6 positions, lampe témoin et maintenance frontale aisée.

Technologie d'induction

La cuisson par induction génère une chaleur directement dans le récipient via un champ magnétique, offrant ainsi :

• Sécurité accrue : pas d'élément chauffant, surface froide.
• Économie d'énergie : jusqu'à 50% d'économies en consommation.
• Cuisson rapide : 25% plus rapide que le gaz, atteignant 100°C en seulement 10 secondes.
• Transmission de chaleur efficace, maximisant l'énergie restituée.

Dimensions et spécifications

Dimensions (L x P x H) : 400 x 900 x 850/920 mm | Puissance : 10 kW | Voltage : 400/3N 60Hz

Avantages supplémentaires

• Écologique et performante avec un entretien facile.
• Disponible en version dos à dos (900+900) ou en combinaison avec la gamme Optima.
• Finition irréprochable et design soigné pour un alignement parfait des modules.