Fourneau élect. 2 foyers induction - Diamond

Fourneau élect. 2 foyers induction - Diamond

Découvrez le Fourneau électrique à 2 foyers induction Diamond, un appareil incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier ergonomie et performance, il offre une solution de cuisson efficace et économique.

Caractéristiques principales

• 2 plaques indépendantes (2x 5 kW).
• Dimensions de l'armoire : GN1/1 (340x940xh360 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Plan de cuisson avec étanchéité à l'eau "IPX4".
• Plaque en vitrocéramique (6 mm) dotée de 4 inducteurs indépendants.
• Régulateur d'énergie à 6 positions pour chaque foyer, avec lampe témoin.

Technologie d'induction

Le principe de l'induction permet une cuisson rapide et sécurisée. La chaleur est générée directement à l'intérieur du récipient grâce à un champ magnétique, sans éléments chauffants, ce qui maximise l'efficacité. La cuisson s'arrête instantanément à la retrait du récipient.

Avantages du produit

Avec ses fonctionnalités 100% modulaires, le Diamond optimise l'espace et facilite les opérations de nettoyage. Son accès frontal simplifie la maintenance, ce qui en fait un choix judicieux pour les professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 450 x 1100 x 850 mm
• Puissance totale : 10 kW
• Voltage : 400-230/3N 60Hz