Fourneau tout gaz 4 feux - four GN2/1 - Diamond

Fourneau tout gaz 4 feux - four GN2/1 - Diamond

Le Fourneau tout gaz 4 feux - four GN2/1 - Diamond est l'équipement indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des chefs, il allie puissance, précision et robustesse.

Caractéristiques principales

• 4 brûleurs puissants (1x 10 kW et 3x 6 kW) garantissant une cuisson rapide et efficace.
• Four GN 2/1 avec dimensions compactes de 575x700xh300 mm (8,5 kW), parfait pour une intégration optimale dans votre cuisine.
• Fabrication en acier inox AISI 304, avec cuvette de récolte liquide étanche et pieds réglables en inox (150/200 mm).
• Conception avec angles arrondis, porte à double parois isolées et charnières à ressort pour une utilisation sécurisée.
• Brûleurs en laiton à très haut rendement avec technologie "flower flame" pour une cuisson uniforme.
• Régulation de la température de 120°C à 280°C, avec 1 grille en dotation pour un usage immédiat.

Avantages de la technologie "Flower Flame"

• Offre une puissance et une précision inégalées dans la régulation de la température grâce à un brevet exclusif. La flamme s'adapte automatiquement au diamètre des casseroles (10 à 40 cm).

Dimensions et performance

Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
Puissance (kcal/h) : 31390

Caractéristiques techniques

• Normatives (CE) en vigueur
• Matériaux : Acier inox AISI 430, cuvette en fonte, grilles émaillées (450x350 mm)
• Étanchéité à l'eau : IPX5