Fourneau 5 feux gaz et four à convection électrique - Diamond

Fourneau 5 feux gaz et four à convection électrique - Diamond

Découvrez le Fourneau 5 feux gaz et four à convection électrique Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux exigences les plus élevées, ce fourneau allie performance et sécurité, tout en offrant une flexibilité optimale pour vos préparations culinaires.

Caractéristiques principales

Équipé de 5 brûleurs puissants, dont 3 brûleurs de 3,3 kW et 2 brûleurs de 2,8 kW, ce fourneau garantit une cuisson rapide et efficace. Les vannes de régulation sont dotées d'une sécurité par thermocouple, offrant ainsi une tranquillité d'esprit lors de l'utilisation.

Four à convection performant

Le four à convection intégré, avec une capacité de 4x GN 1/1, vous permet de cuire de grandes quantités de plats en même temps. Grâce à son espacement de 50 mm et sa porte en acier inox, il assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.

Construction robuste et pratique

Fabriqué en acier inoxydable avec des pieds réglables, ce fourneau est aussi facile à nettoyer qu'à manœuvrer. La régulation de la température du four s'étend de 50° à 300° C, vous donnant un contrôle total sur vos recettes.

• 5 brûleurs : 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, vannes de régulation avec sécurité par thermocouple, dispositif d'allumage électronique.
• Grilles supérieures en acier émaillé (510x265 mm).
• Four à convection 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) espacement 50mm, porte et poignée du four en acier inox.
• Chauffage du four par résistances circulaires (3 kW), régulation par vanne thermostatique de 50° - 300° C.
• Réalisation en acier inox, pieds en inox réglables.

Dimensions (l x p x h) : 900 x 600 x 850 mm - kcal/h (gas) : 13330 - kW (elec) : 3