Plaque de cuisson - armoire ouverte - Diamond

Plaque de cuisson - armoire ouverte - Diamond

La Plaque de cuisson Diamond est spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec sa grande surface de cuisson de 780 x 720 mm, elle offre une capacité optimale pour répondre à vos besoins culinaires.

Caractéristiques principales

• Armoire ouverte (GN 2/1) : 760 x 740 x 360 mm
• Réalisation en acier inox AISI 304 avec pieds réglables en inox
• Top embouti de 20/10 mm en acier inox
• Plaque de cuisson en fonte de 15 mm à haute conductibilité thermique
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304

Système de chauffage

Équipée de brûleurs en inox à flamme stabilisée, la plaque permet une régulation précise de la flamme grâce à une vanne thermostatique jusqu'à 300°C. L'allumage se fait par veilleuse, et un système de sécurité thermocouple assure votre tranquillité d’esprit.

Avantages supplémentaires

Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit :

• Hygiène irréprochable
• Facilité d'entretien
• Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur

Options disponibles

L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "back to back" ou en combinaison avec la nouvelle gamme Optima 700. La finition irréprochable et le design soigné assurent un alignement parfait des modules.

• Dimensions (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 mm
• Kcal/h (gaz) : 15821