Fourneau gaz plaque G - 2 feux - four GN2/1 - Diamond

Fourneau gaz plaque G - 2 feux - four GN2/1 - Diamond

Découvrez le Fourneau gaz plaque G - 2 feux, un équipement de cuisine professionnelle alliant puissance, efficacité et flexibilité. Ce four est conçu pour répondre aux exigences des chefs dans les cuisines les plus exigeantes.

Caractéristiques principales

• 2 brûleurs (2x 7 kW) high efficiency pour une flexibilité optimale.
• Plaque coup de feu, dimensions 670x585 mm (10 kW).
• Four gaz GN 2/1 (6 kW), dimensions 560x660xh310 mm.
• Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340x650xh350 mm.

Conception et matériaux

• Réalisation en acier inox 304, avec vérins réglables.
• Top embouti et étanche en acier inox AISI 304, cuvettes de récolte liquide intégrées, étanchéité à l'eau "IPX5".
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Enceinte du four et porte à double paroi avec isolation thermique.
• Brûleurs en fonte traitée avec couronne en laiton, régulation de 1,5 à 7 kW.
• Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330x300 mm (lavables en lave-vaisselle).
• Chauffage gaz par brûleurs à flamme stabilisée avec régulation de température de 150° à 290°C.

Avantages clés

Nos brûleurs H.E.F. s'adaptent facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Avec un rendement exceptionnel, un allumage automatique et une sécurité par thermocouple, chaque détail est conçu pour optimiser votre expérience en cuisine.

Plus d'options

Possibilité d'agencement dos à dos ou en combinaison avec la gamme Optima 900 evo. La finition irréprochable et le soin du détail en font un choix idéal pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 1100 x 700(730) x 850/920 mm
• Kcal/h (gaz) : 25800