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Matériel de cuisine pour Professionnels & Particuliers
Découvrez le Fourneau plaque coupe feu gaz - armoire - Diamond, la solution parfaite pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour allier performance et ergonomie, cet équipement de cuisine se distingue par sa robustesse et son design moderne.
Ce fourneau est équipé d'une plaque de cuisson de 12 kW (755x625 mm) et d'une armoire GN 2/1 (660x940xh360 mm). Son top embouti en acier inoxydable de 20/10 mm assure une durabilité exceptionnelle.
Doté d'une plaque de cuisson en fonte de 10 mm à haute conductibilité thermique, ce fourneau permet un chauffage gaz par brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion. La régulation par vanne gaz (+/- 500°C) et l'allumage piézoélectrique garantissent une utilisation optimale et sécurisée.
Avec un accès frontal aux composants, la maintenance et l'entretien de ce fourneau sont grandement simplifiés. La conception modulaire de la gamme Optima 1100 permet de maximiser l'espace disponible tout en offrant un rapport espace/équipement inégalé.
