Fourneau électrique 4 plaques - four GN 2/1 - Diamond

Fourneau électrique 4 plaques - four GN 2/1 - Diamond

Découvrez le fourneau électrique 4 plaques, un équipement de cuisine professionnel conçu pour répondre aux besoins des chefs exigeants. Avec ses caractéristiques haut de gamme, ce fourneau est idéal pour la restauration et les cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales

• Dimensions des plaques : 670x585 mm, avec 4 foyers de 2,25 kW chacun.
• Dimensions du four : GN 2/1 (560x660xh310 mm), puissance de 5,3 kW.
• Matériaux de qualité : Réalisation en acier inox AISI 304, avec pieds réglables en inox.
• Top embouti : Étanche (épaisseur 15/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Chambre de combustion : Isolée thermiquement par de la laine de verre.

Avantages clés

• Utilisation d'une grande taque avec foyers distincts, chacun réglable de 80 à 450°C, parfait pour mijoter.
• Maintien en fonctionnement des foyers sans récipient, pour une flexibilité accrue.
• Capacité de cuire simultanément sur différentes tailles de poêles et casseroles, facilitant les transferts.

Plus d'informations

Possibilité d'agencement "dos à dos" 700+700 ou en combinaison avec la gamme Optima 900. Ce fourneau offre une finition irréprochable avec des composants de qualité "high technology", un design élégant et un alignement parfait des modules.

• Dimensions (L x P x H) : 700 x 700(730) x 850/920 mm
• Puissance totale : 14.3 kW
• Voltage : 2x400/3n 50-60Hz