Four à convection et à vapeur Gastro-Big électrique 20xGN1/1 - Stalgast

Four à Convection et à Vapeur Gastro-Big Électrique 20xGN1/1 - Stalgast

Le four à convection et à vapeur Gastro-Big électrique de Stalgast est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Il allie puissance, capacité et fiabilité pour une cuisson homogène et rapide des plats en grande quantité.

Caractéristiques Principales

• Marque : FM Industrial
• Ligne : Gastro-Big
• Type d'alimentation : Électrique
• Puissance électrique : 26,25 kW
• Tension : 400 V / 50-60 Hz

Température et Performances

• Température min. : 50 °C
• Température max. : 250 °C
• Nombre d'étagères : 20 x GN 1/1
• Niveau sonore : ~70 dB

Dimensions et Poids

• Largeur : 880 mm
• Profondeur : 975 mm
• Hauteur : 1880 mm
• Poids : 262 kg

Fonctionnalités Avancées

• Grande capacité : Peut contenir jusqu'à 20 bacs GN 1/1
• Convection et vapeur : Pour une cuisson plus rapide et homogène
• Portes s'ouvrant sur la droite : Adapté aux cuisines professionnelles
• Chariot de chargement inclus : Facilité de manipulation des bacs

Avantages

• Idéal pour les restaurants, traiteurs et collectivités
• Grande capacité de cuisson en une seule fois
• Facile à utiliser et à entretenir
• Construction robuste pour un usage intensif

Conclusion

Le four à convection et à vapeur Gastro-Big électrique est un choix judicieux pour les professionnels de la restauration cherchant un appareil performant, fiable et adapté aux grandes cuisines. Sa capacité à accueillir 20 bacs GN 1/