Four à convection avec humidification ShopCook tactil 4x430x340/4xGN 2/3 P 3.2 kW - Stalgast

Four à Convection avec Humidification ShopCook Tactil - 4x430x340/4xGN 2/3

Le four ShopCook tactile est conçu pour les professionnels exigeants cherchant performance et précision. Il intègre un système d'humidification pour garantir une cuisson optimale et une interface tactile pour une utilisation intuitive.

Caractéristiques Techniques

• Marque : Stalgast
• Nombre d'étagères : 4 pièces
• Dimensions des plaques : 430x340 mm / GN 2/3
• Puissance électrique : 3,2 kW
• Tension : 230 V
• Température minimale : 50 °C
• Température maximale : 260 °C
• Système d'humidification : Oui
• Éclairage intérieur : Oui
• Niveau sonore : ~70 dB
• Dimensions (LxPxH) : 590 x 710 x 540 mm
• Poids : 38 kg

Avantages

• Interface tactile : Navigation simple et rapide pour un contrôle précis des paramètres de cuisson.
• Cuisson homogène : Convection et humidification combinées pour des plats savoureux et moelleux.
• Économie d'énergie : Conçu pour une performance optimale avec une consommation réduite.
• Robustesse et fiabilité : Conception adaptée aux usages professionnels intensifs.

Utilisation Recommandée

Parfait pour les boulangeries, restaurants et collectivités souhaitant un four performant avec contrôle tactile et humidification pour des cuissons optimisées.