Four à convection avec humidification RXDL-Plus électronique 4x600x400/4xGN 1/1 P 6,3 kW - Stalgast

Four à Convection avec Humidification RXDL-Plus Électronique - 4x600x400/4xGN 1/1

Le four RXDL-Plus électronique est un équipement professionnel haute performance, conçu pour une cuisson uniforme et précise. Il intègre un système d'humidification, idéal pour garantir une cuisson moelleuse et maîtrisée.

Caractéristiques Techniques

• Marque : FM Industrial
• Nombre d'étagères : 4 pièces
• Dimensions des plaques : 600x400 mm / GN 1/1
• Puissance électrique : 6,3 kW
• Tension : 400 V
• Température minimale : 50 °C
• Température maximale : 260 °C
• Système d'humidification : Oui
• Éclairage intérieur : Oui
• Niveau sonore : ~70 dB
• Dimensions (LxPxH) : 820 x 805 x 560 mm
• Poids : 55 kg

Avantages

• Contrôle électronique : Interface intuitive pour une gestion simplifiée des cycles de cuisson.
• Cuisson uniforme : Technologie de convection avancée pour une répartition homogène de la chaleur.
• Système d’humidification : Maintien optimal du taux d’humidité pour des plats moelleux et savoureux.
• Fiabilité et robustesse : Conception pensée pour une utilisation intensive en milieu professionnel.

Utilisation Recommandée

Parfait pour les boulangeries, pâtisseries, restaurants et collectivités recherchant un four à convection puissant avec humidification intégrée.