Four mixte à convection 5 niveaux GN1/1 triphasé - ChefTop Mind.Maps ONE - Unox

ChefTop Mind |GN1/1-One| - L'Innovation au Service des Chefs Professionnels

Le UNOX Mind.Maps ONE est un four à convection révolutionnaire, alliant un design élégant et une interface utilisateur intuitive grâce à son écran de contrôle résistif de 7 pouces. Que vous optiez pour des préparations manuelles ou la technologie avancée de Mind.Maps, cet appareil facilite la création et la gestion de recettes, tout en garantissant des résultats optimaux à chaque cuisson.

Performance et efficacité

Avec une puissance électrique de 9.300 W, le ChefTop Mind offre une cuisson précise dans une plage de température allant de 30°C à 260°C. Grâce à des technologies telles que Dry.Maxi, Steam.Maxi et Air.Maxi, cet appareil assure une cuisson uniforme et savoureuse, idéale pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour s'intégrer facilement dans toute cuisine professionnelle, le ChefTop Mind offre une faible profondeur et un espace de stockage généreux de 5 niveaux GN1/1. La méthode d'humidité par vapeur et le système d'éclairage intérieur garantissent une visibilité optimale et un respect total des standards de qualité en cuisine.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce four est conçu pour résister à une utilisation intensive. Certifié NSF et CE, il garantit une sécurité et une fiabilité maximales, répondant aux attentes des professionnels de la cuisine.

Avantages

• Technologie avancée : La fonction Mind.Maps permet de cuisiner avec précision et innovation.
• Capacité de stockage élevée : Optimisez votre espace avec 5 niveaux de cuisson GN1/1.
• Nettoyage simplifié : Le système Rotor.Klean prend en charge l'entretien de la cavité du four.
• Durabilité : Construction en acier inoxydable pour une longévité accrue dans des environnements exigeants.

En investissant dans le ChefTop Mind |GN1/1-One, les chefs professionnels accèdent à un outil indispensable qui allie performance, style et fiabilité au quotidien.

Caractéristiques techniques

• Hauteur : 67,5 cm
• Largeur : 75,0 cm
• Profondeur : 78,3 cm
• Puissance : 9.300 W
• Capacité de stockage : 5 niveaux GN1/1