Four mixte vapeur 5 niveaux GN1/1, cuisson automatique et écran tactile - Unox

ChefTop Mind |GN1/1-One| : Révolutionnez votre cuisine professionnelle

Découvrez le UNOX Mind.Maps ONE, un équipement de cuisine qui allie design élégant et technologie avancée. Grâce à son écran de contrôle résistif de 7 pouces, la préparation des plats devient un véritable jeu d'enfant. Accédez à des cycles de cuisson enregistrés ou créez vos propres recettes avec la technologie Mind.Maps. Profitez d'une cuisson parfaite avec le système Dry.Maxi et Steam.Maxi, tout en maintenant la propreté grâce au nettoyage automatique Rotor.Klean.

Performance et efficacité

Ce four à convection de la série ChefTop Mind Maps offre une puissance de 3000 W, garantissant une cuisson rapide et homogène. Avec une plage de température allant de 30°C à 260°C, il s'adapte à tous vos besoins culinaires, que ce soit pour rôtir, cuire à la vapeur ou gratiner. Les 4 vitesses de circulation de l'air assurent une cuisson parfaite à chaque fois, optimisant la texture et les saveurs de vos plats.

Conception pratique et ergonomique

Le ChefTop Mind est conçu pour s'intégrer facilement dans tout espace de travail. Sa taille compacte (67,5 cm de hauteur, 75 cm de largeur) permet un placement optimal dans votre cuisine. De plus, son éclairage intérieur vous permet de surveiller facilement la cuisson sans ouvrir la porte. La fonction de programmation simplifie la gestion des temps de cuisson, augmentant ainsi votre efficacité.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le UNOX Mind.Maps ONE garantit une durabilité et une résistance exceptionnelles. Sa construction robuste assure une utilisation intensive tout en restant élégant. La certification CE et la marque de qualité NSF témoignent de son niveau élevé de sécurité et de fiabilité, essentiel pour les environnements professionnels.

Avantages

• Design moderne : Un look esthétique qui s'adapte à toutes les cuisines professionnelles.
• Interface intuitive : Un écran tactile facilitant la navigation et la création de recettes.
• Nettoyage automatique : Un système qui réduit le temps consacré à l'entretien.
• Polyvalence culinaire : Idéal pour une variété de techniques de cuisson, du rôtissage à la cuisson à la vapeur.

Le ChefTop Mind est l'allié indispensable des professionnels de la cuisine, alliant performance, facilité et innovation.

Caractéristiques techniques

• Hauteur : 67,5 cm
• Largeur : 75,0 cm
• Profondeur : 78,3 cm
• Puissance : 3.000 W
• Capacité de stockage : 5 niveaux (1/1 GN)