Four à vapeur ChefTop Mind 7 niveaux GN1/1 - Performance professionnelle - Unox

ChefTop Mind |GN1/1-One| : L'Innovation Culinaire à Portée de Main

Le ChefTop Mind de UNOX allie performance et esthétique avec son écran de contrôle résistif de 7 pouces, facilitant la préparation culinaire grâce à la technologie Mind.Maps. Une palette d'options de cuisson s'offre à vous, des cycles précédemment enregistrés aux nouvelles recettes que vous pouvez créer. Optimisé pour l'humidité, la vapeur et la circulation de l'air, cet équipement est essentiel pour les professionnels de la cuisine.

Performance et efficacité

Réclamé pour sa puissance de 11,700 W et sa plage de température de 30° à 260°C, le ChefTop Mind offre des performances inégalées. La technologie Dry.Maxi extrait l'humidité, tandis que Steam.Maxi garantit une cuisson à la vapeur optimale, faisant de cet équipement un allié incontournable pour réaliser des plats d'exception rapidement et efficacement.

Conception pratique et ergonomique

Son design compact de 84,3 cm de hauteur et 75 cm de largeur permet une intégration facile dans les cuisines professionnelles. Avec un éclairage intérieur performant et un système de nettoyage automatique Rotor.Klean, la convivialité est au rendez-vous, permettant de concentrer l'attention sur la créativité culinaire.

Qualité et fiabilité

Construit en acier inoxydable, le ChefTop Mind est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de cuisine. Sa certification CE et son approbation par la norme NSF témoignent de sa fiabilité et de son engagement envers les standards de qualité les plus élevés.

Avantages

• Technologie avancée : Utilisation de Mind.Maps pour des recettes innovantes.
• Facilité d'entretien : Système de nettoyage Rotor.Klean pour un four toujours propre.
• Versatilité : Modes de cuisson variés adaptés à chaque type de plat.
• Accessibilité : Écran de contrôle intuitif pour une utilisation simplifiée.

Le ChefTop Mind est l'outil parfait pour les professionnels de la cuisine recherchant qualité, performance et innovation dans la préparation de leurs plats.

Caractéristiques techniques

• Hauteur du produit : 84,3 cm
• Largeur du produit : 75,0 cm
• Profondeur du produit : 78,3 cm
• Puissance (électrique) : 11,700 W
• Capacité de stockage : 7 GN 1/1 (53 x 32,5 cm)