Four à convection professionnel 5 niveaux GN1/1 - ChefTop Mind - Unox

ChefTop Mind |GN1/1-Compact| : Four à convection révolutionnaire pour les professionnels

Le ChefTop Mind de la marque Unox se distingue par sa combinaison unique de design élégant et de technologie innovante. Doté d'un écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, il permet une utilisation intuitive tout en offrant la possibilité d'enregistrer des recettes et des cycles de cuisson personnalisés. La technologie Adaptive.Cooking garantit des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

Performance et efficacité

Ce four à convection professionnel est conçu pour répondre aux exigences des cuisines les plus performantes. Avec une puissance électrique de 9 300 W, il offre des performances optimales. Les fonctions Multi.Time et Mise.en.Place permettent de cuire plusieurs plats simultanément, maximisant ainsi l'efficacité. Les technologies telles que Dry.Maxi et Steam.Maxi assurent un contrôle parfait de l'humidité, offrant ainsi une cuisson homogène et savoureuse.

Conception pratique et ergonomique

Le ChefTop Mind est conçu pour s'intégrer facilement dans toute cuisine professionnelle grâce à ses dimensions compactes (64,9 cm de hauteur et 53,5 cm de largeur). Il est également équipé d'un système de nettoyage automatique Rotor.Klean, facilitant l'entretien et réduisant le temps de nettoyage entre les services. Son éclairage intérieur permet de vérifier le processus de cuisson sans ouvrir la porte.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le ChefTop Mind garantit robustesse et durabilité, même dans les environnements de travail les plus exigeants. Sa conception est certifiée par des normes telles que NSF et CE, assurant aux professionnels une qualité et une sécurité maximale. Ce four est un investissement fiable pour toute cuisine professionnelle à la recherche de performance constante.

Avantages

• Technologie intuitive : Écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces pour une prise en main rapide.
• Gestion de la cuisson simultanée : Fonction Multi.Time pour cuire plusieurs plats à la fois.
• Économies d'énergie : Système efficient qui optimise la consommation électrique.
• Maintenance simplifiée : Système de nettoyage automatique facilitant l'entretien quotidien.

Le ChefTop Mind constitue une solution incontournable pour les chefs professionnels désireux d'optimiser leur processus de cuisson tout en garantissant des résultats exceptionnels.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Puissance électrique : 9 300 W
• Dimensions : 64,9 cm (H) x 53,5 cm (L) x 87,2 cm (P)
• Plage de température : 30° à 260°C
• Type de verre : Triple verre pour une efficacité thermique accrue