Four à gaz mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

Four à gaz mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - CHEFMATE - Arilex

• • Technologie intelligente MBM développée pour maximiser les résultats et garantir des cuissons parfaites et répétables.
  • Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
  • Grande polyvalence, capable de griller, frémir, rôtir, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
  • Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plaques GN1/1 ou de 600x400 mm (Kit de Guides en Option).
  • Distance entre les guides de 70 mm qui permet d'exploiter pleinement la chambre de cuisson.
  • Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
  • Contrôle du pourcentage d'humidité de série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
  • Grande efficacité et faible consommation grâce à son isolation thermique élevée.
  • Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés aux coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
  • Grade de protection IPX5 pour protéger des jets d'eau.
  • Version électrique ou à gaz.
  • Version à gaz équipée de brûleurs avec une nouvelle technologie PREMIX pour plus de puissance et d'efficacité.
  • Capacité : 6 plaques GN1/1 ou 6 plaques 600X400 mm.
  • Type : Gaz.
  • Puissance : 12,5 kW.
  • Tension : 230 V.
  • Dimensions Chambre de Cuisson : 630x440x490h mm.
  • Dimensions Extérieures : 890x795x720h mm.
  • Poids : 130 Kg.