Four électrique mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

Four électrique mixte - 6 GN1/1-60x40 - Full Touch - Contrôle d'humidité - Lavage automatique - Arilex

• Technologie intelligente MBM développée pour maximiser les résultats et garantir des cuissons parfaites et répétables.
• Facilité d'utilisation grâce à son panneau Full Touch.
• Polyvalence, capable de rôtir, frémir, griller, sauter, fumer, cuire à la vapeur et bien plus encore.
• Taille compacte pour s'adapter à tout espace et possibilité de travailler avec des plateaux GN1/1 ou de 600x400 mm (Kit de Guides Optionnel).
• Distance entre les guides de 70 mm permettant d'exploiter pleinement la chambre de cuisson.
• Facilité de nettoyage grâce à son système de lavage automatique intégré de série.
• Contrôle du pourcentage d'humidité de série à l'intérieur de la chambre de cuisson.
• Grande efficacité et faible consommation grâce à son isolation thermique élevée.
• Chambre soudée en acier inoxydable AISI304 avec toit et fond estampés et coins arrondis pour faciliter le nettoyage.
• Indice de protection IPX5 pour se protéger des jets d'eau.
• Version électrique ou à gaz.
• Version à gaz équipée de brûleurs avec nouvelle technologie PREMIX pour obtenir plus de puissance et d'efficacité.
• Capacité : 6 Plateaux GN1/1 ou 6 Plateaux 600X400 mm
• Type : Électrique
• Puissance : 9,5 kW
• Tension : 400 V
• Dimensions Chambre de Cuisson : 630x440x490h mm
• Dimensions Extérieures : 890x795x720h mm
• Poids : 120 Kg