Four électrique mixte - 6 GN 1/1 - Manuel - Vapeur directe - 50-270°C - Double vitrage - 230V - Vesta

Four électrique mixte - 6 GN 1/1 - Manuel - Vapeur directe - 50-270°C - Double vitrage - 230V - Vesta

Le four électrique manuel mixte 0L0611M de Vesta est conçu pour les professionnels de la cuisine qui recherchent une solution de cuisson polyvalente et efficace. Avec une capacité de 6 GN 1/1, cet appareil est idéal pour une variété d'applications culinaires.

Caractéristiques de construction et de design

• Dimensions : 920 mm x 680 mm x 670 mm, offrant une taille compacte tout en maximisant l'espace de cuisson.
• Poids : 95 kg, assurant stabilité et robustesse pendant l'utilisation.
• Panneau de contrôle : manuel, permettant un réglage précis des paramètres de cuisson.

Performances de cuisson avancées

Ce four peut atteindre une température de 50 °C à 270 °C, s'adaptant à diverses techniques de cuisson. Il est équipé d'un système d'injection directe de vapeur avec une minuterie de 30 minutes, garantissant des résultats de cuisson optimaux.

Fonctionnalités pratiques

• Minuteur électromécanique de 0 à 120 minutes, avec une fonction "no stop" et un buzzer à la fin du cycle de cuisson pour une utilisation facile.
• Porte à double vitrage pour une meilleure isolation thermique et une visibilité accrue des plats en cours de cuisson.
• Lampe halogène intégrée pour un éclairage optimal à l'intérieur du four.
• Moteurs à inversion pour une circulation homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme.

Caractéristiques techniques

• Capacité: 6 GN 1/1
• Espacement entre les niveaux: 80 mm
• Dimensions (L x P x H mm): 920 x 680 x 670
• Poids: 95 kg
• Panneau de contrôle: Manuel
• Plage de température: 50 °C à 270 °C
• Vapeur: Injection directe avec minuterie de 30 minutes
• Minuteur: Électromécanique 0/120 minutes avec mode "no stop" et buzzer en fin de cycle
• Système de cuisson: Minuterie
• Recettes: N/A
• Porte: Double vitrage
• Éclairage: Ampoule halogène
• Moteurs: 2 inverseurs
• Spécifications électriques: 1N 230 V / 5,8 kW