Four vapeur/convection élec -4x GN2/3 - Diamond

Four vapeur/convection élec -4x GN2/3 - Diamond

Découvrez le Four vapeur/convection électrique Diamond, la solution idéale pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des chefs exigeants, ce four offre une performance exceptionnelle avec ses 3 systèmes de cuisson différents : convection, vapeur et mixte.

Caractéristiques clés

• Panneau de commande tactile pour une utilisation intuitive.
• Capacité de 4x GN 2/3 (353x325 mm) pour des plats variés.
• Système de lavage intégré auto-cleaning pour un entretien simplifié.
• Livré avec 1 grille GN 2/3.
• Turbine autorevers pour une circulation optimale de l'air.
• Chauffage par résistances blindées et vapeur "directe" par "nébulisation".

Avantages supplémentaires

• Design compact optimisé pour un faible encombrement.
• Jusqu'à 99 programmes programmables, avec possibilité de 3 phases au choix.
• Double vitesse de ventilation à 1500/2800 tours/minute.
• Fonction de refroidissement rapide et préchauffage automatique.
• Port USB de série pour un accès facile aux programmes.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 523 x 666 x 667 mm
• Puissance électrique : 3 kW
• Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304.
• Accessibilité de service après-vente aisée.
• Micro-interrupteur pour l'arrêt des ventilateurs à l'ouverture de la porte.