Four à pizza double chambre - 4+4 pizzas - Fama

Four à pizza double chambre - 4+4 pizzas ø36 cm - Fama 

Le four à pizza double chambre - 4+4 pizzas ø36 cm de Fama est un équipement professionnel conçu pour les pizzerias et restaurants ayant un besoin élevé de production. Avec ses deux chambres indépendantes, ce four permet de cuire jusqu'à 8 pizzas simultanément. Fabriqué en Italie, il offre robustesse, performance et précision pour des résultats impeccables.

Caractéristiques principales

• Double capacité : deux chambres indépendantes pouvant cuire chacune 4 pizzas de 36 cm de diamètre, soit une capacité totale de 8 pizzas.
• Structure durable : acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène optimale et une longévité accrue.
• Fond réfractaire : garantit une cuisson homogène et traditionnelle pour des pizzas parfaitement croustillantes.
• Contrôle précis : équipé de 4 thermostats pour un réglage indépendant des résistances supérieures et inférieures dans chaque chambre.
• Porte vitrée haute température : offre une visibilité sans perte de chaleur.
• Résistances blindées : assurent une répartition uniforme de la chaleur.
• Isolation en fibre céramique : minimise les pertes de chaleur et améliore l'efficacité énergétique.
• Minuterie intégrée : facilite le suivi précis des cuissons.

Informations techniques

• Puissance : 12,0 kW
• Alimentation : 230 V / 50 Hz ou 230·400 V / 50 Hz
• Capacité : 8 pizzas (diamètre max. 36 cm chacune)
• Dimensions internes : 720 x 720 x 140 mm (x2)
• Plage de température : 50-500°C
• Dimensions externes (L x P x H) : 1010 x 850 x 750 mm
• Poids (net/brut) : 165,0 kg / 180,0 kg
• Taille emballage : 1090 x 1040 x 930 mm

Avantages supplémentaires

• Production accrue : parfait pour les établissements à forte demande grâce à sa double chambre.
• Contrôle indépendant : chaque chambre est réglable séparément pour une flexibilité maximale.
• Fiabilité professionnelle : conçu pour un usage intensif avec des normes CE rigoureuses.
• Personnalisation : socle en acier inoxydable disponible sur demande.
• Fabriqué en Italie : un gage de qualité et de savoir-faire.

Applications professionnelles

Le four à pizza double chambre - 4+4 pizzas ø36 cm de Fama est idéal pour les pizzerias, restaurants et traiteurs ayant un flux important de commandes. Sa double capacité et ses chambres indépendantes permettent de cuire rapidement et efficacement des pizzas avec une qualité constante.

Choisissez le four à pizza Fama pour allier performance, flexibilité et qualité italienne exceptionnelle.