Four électrique triphasé à pizzas - 2 x 9 pizzas - Diamond

Four électrique triphasé à pizzas - 2 x 9 pizzas - Diamond

Découvrez le Four électrique triphasé à pizzas Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. Avec une capacité de cuisson impressionnante de 18 pizzas, ce four est l'outil idéal pour répondre à une forte demande sans compromis sur la qualité.

Caractéristiques principales

• Deux chambres spacieuses de 1050x1050x150 mm, offrant une puissance de 13,3 kW chacune, pouvant cuire 9 pizzas de diamètre 350 mm.
• Construction robuste avec façade en acier inox et hotte décorative démontable pour un nettoyage facile.
• Système d'évacuation des fumées avec oura réglable et éclairage intérieur résistant à des températures de 500°C.
• Charnières à ressorts sur le portillon et double poignée athermique pour un usage sécurisé.

Avantages du produit

Ce four ne se contente pas de cuire, il économise jusqu'à 25% d'énergie grâce à ses résistances intégrées dans la pierre réfractaire. Sa conception double paroi préserve la chaleur, garantissant une cuisson homogène sans avoir à tourner vos pizzas.

Avec un double thermostat indépendant pour la sole et la voûte, vous pouvez adapter la cuisson à tous types de pizzas, tandis qu'un thermomètre digital facilite le contrôle de la température.

Caractéristiques techniques

• Dimensions (l x p x h) : 1420 x 1360 x 720 mm
• Puissance électrique : 26.6 kW
• Voltage : 2x400/3N 50-60Hz
• Appareil conforme aux normes CE en vigueur.