Four élec triphasé - 2 x 9 pizzas 350 mm - Diamond

Four élec triphasé - 2 x 9 pizzas 350 mm - Diamond

Découvrez le Four élec triphasé Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour répondre aux besoins des pizzerias et des établissements de grande envergure, ce four allie performance, efficacité énergétique et design moderne.

Caractéristiques clés

Avec ses deux chambres spacieuses, ce four est capable de cuire 2 x 9 pizzas de 350 mm ou 2 x 4 pizzas de 500 mm. Sa conception en acier inox et son sol en pierre réfractaire garantissent une durabilité exceptionnelle et une cuisson homogène.

Le panneau de commande indépendant et extractible facilite l'entretien, tandis que le thermostat électronique avec affichage digital permet une régulation précise de la température jusqu'à 400°C.

Technologie avancée

Équipez votre cuisine d'un four à économie d'énergie grâce à son récupérateur de chaleur, qui optimise la cuisson tout en réduisant la consommation électrique. L'allumage programmable et le compte à rebours avec alarme acoustique vous garantissent une expérience de cuisson sans stress.

Dimensions et spécifications

Dimensions (l x p x h) : 1550 x 1460 x 780 mm
Puissance : 23.4 kW
Voltage : 400/3n 60Hz

• 2 chambres 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)
• 2x 9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm
• 2 fours superposables (18+9)
• Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
• "Oura" électrique pour l'évacuation des fumées - vapeur
• Éclairage halogène intérieur encastré haute température
• Porte contrebalancée, hublot en verre sécurit panoramique
• Chauffage par résistances blindées en acier inox
• Panneau de commandes indépendant et extractible
• Ventilateur de refroidissement