Four élec triphasé - 4 pizzas 350 mm - Diamond

Four élec triphasé - 4 pizzas 350 mm - Diamond

Découvrez le Four élec triphasé Diamond, un équipement incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Ce four performant est conçu pour cuire 4 pizzas de 350 mm ou 1 pizza de 500 mm, idéal pour répondre aux besoins de vos clients tout en optimisant votre espace de travail.

Caractéristiques et avantages

Ce four se distingue par ses fonctionnalités innovantes et sa construction robuste :

• Chambre spacieuse de 720x720x150 mm avec une puissance de 5,3 kW.
• Fabriqué en acier inox avec un sol en pierre réfractaire pour une cuisson uniforme.
• Système d'évacuation des fumées et de vapeur avec le dispositif "oura" électrique.
• Éclairage halogène intérieur encastré, adapté à haute température.
• Porte "contrebalancée" dotée d’un hublot en verre sécurit panoramique.
• Chauffage efficace par résistances blindées, garantissant une température constante à l'ouverture.
• Panneau de commandes indépendant, extractible pour un entretien facilité, et ventilateur de refroidissement.

Performance et efficacité énergétique

Grâce à son thermostat électronique allant jusqu'à 400°C, ce four assure une cuisson précise et programmable. Il est équipé d'un compte à rebours et d'une alarme acoustique pour un contrôle optimal du temps de cuisson. De plus, son récupérateur de chaleur unique vous permettra de réaliser des économies d'énergie en exploitant la chaleur accumulée.

Dimensions et spécifications techniques

Dimensions (l x p x h) : 1190 x 1100 x 440 mm | kw (élec) : 5.3 | Voltage : 400/3n 60hz

• Chambre : 720x720x150 mm (5,3 kW)
• Capacité : 4 pizzas de 350 mm ou 1 pizza de 500 mm
• Construction : Acier inox, sol en pierre réfractaire
• Système d'évacuation : "oura" électrique
• Éclairage : Halogène intérieur
• Panneau de commandes : Indépendant et extractible