Four électrique d'angle - 8 pizzas diamètre 350 - Diamond

Four électrique d'angle - 8 pizzas diamètre 350 - Diamond

Découvrez le Four électrique d'angle Diamond, conçu spécialement pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec une capacité impressionnante de 8 pizzas de 350 mm de diamètre ou 4 pizzas de 500 mm, ce four allie performance et praticité.

Caractéristiques techniques

• Chambre de cuisson : 1180 x 1180 x 138 mm (11,8 kW)
• Deux fours superposables (8+8 pizzas)
• Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire
• Système de ventilation "oura" pour l'évacuation des fumées et vapeurs
• Éclairage intérieur "halogène" encastré, résistant à haute température
• Porte "contrebalancée" avec hublot en verre sécurit panoramique
• Chauffage par résistances blindées en acier inox sous la sole et sur la voûte
• Panneau de commandes indépendant et extractible, facilitant le service après-vente
• Ventilateur de refroidissement intégré

Performances et innovations

Avec des dimensions de 1445 x 1639 x 430 mm et une puissance de 11.8 kW (voltage : 400/3 60Hz), ce four se distingue par sa conception innovante. Son faible encombrement permet un placement en coin, idéal pour optimiser l'espace de travail.

Le panneau de commande à touches sensitives et la régulation électronique jusqu'à 400°C garantissent une cuisson précise. Le four est équipé d'un allumage programmable avec compte à rebours et alarme acoustique de fin de cuisson, ainsi qu'un récupérateur de chaleur, permettant des économies d'énergie.