Four gaz à translation ventilé bande 800 mm - Diamond

Four gaz à translation ventilé bande 800 mm - Diamond

Découvrez le Four gaz à translation ventilé bande 800 mm Diamond, l'outil indispensable pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Conçu pour une cuisson optimale, ce four est particulièrement adapté à la préparation de pizzas, pains grillés, tartes, croissants, lasagnes et bien plus encore.

Caractéristiques et avantages

Ce four offre une capacité de production impressionnante, allant jusqu'à 220 pizzas de Ø 250 mm par heure, ou 35 pizzas de Ø 500 mm. Grâce à sa construction en acier inox AISI 304 et son isolation thermique en fibre céramique, vous bénéficierez d'une durabilité et d'une efficacité maximales.

Facilité d'utilisation

• Réglage électronique de la température et de la vitesse de translation pour un contrôle précis.
• Accès facile pour l'entretien grâce à une mise en température rapide.
• Panneau de commandes électroniques "digital" avec gestion de 6 programmes de cuisson.

Avec une température maximale de 320°C et un contrôle électronique de la flamme, ce four garantit une cuisson uniforme tout en faisant des économies d'énergie. Sa conception unique permet une distribution homogène du flux d'air chaud, offrant une qualité de cuisson supérieure par rapport aux fours traditionnels.

Dimensions et spécifications techniques

• Dimensions internes : 800x1200xh100 mm
• Dimensions (l x p x h) : 1680 x 2180 x 600/1130 mm
• Production : 220 pizzas/heure (Ø 250 mm), 35 pizzas/heure (Ø 500 mm)
• Kcal/h (gaz) : 25800
• Kw (électrique) : 0.44
• Livré avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
• Possibilité de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle.