Four à pizza au bois diam 1540 mm - assemblé - Diamond

Four à pizza au bois diam 1540 mm - assemblé - Diamond

Découvrez le Four à pizza au bois Diamond, spécialement conçu pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Avec un diamètre interne de 1540 mm, ce four vous permet de cuire 10 à 12 pizzas de Ø 300 mm simultanément, optimisant ainsi votre temps de service.

Caractéristiques Techniques

• Arcade de 540 mm de large pour une facilité d'utilisation.
• Châssis circulaire en acier peint pour un assemblage robuste.
• Matériaux isolants pour une meilleure efficacité thermique.
• Sol et voûte en matériau réfractaire, garantissant une cuisson uniforme.
• Tablette d’enfournement en granit "porino".
• Arcade en brique réfractaire pour une durabilité accrue.
• Raccordement cheminée pour une évacuation optimale des fumées.
• Joints en ciment réfractaire supportant des températures jusqu'à 1400°C.

Dimensions et Informations Complémentaires

Dimensions (l x p x h) : 1790 x 1790 x 1050 mm

Important : Veillez à insérer des matériaux isolants (ex. : laine de roche) entre les parois du four et le mur. La sortie de la cheminée peut être ronde ou carrée, assurant une aspiration naturelle sans dispositif mécanique. Une fois assemblé, chauffez le four à basse température pendant 48 heures sans le portillon. Nos fours peuvent également être équipés d'un brûleur à gaz.