Four à convection professionnel 60x40 - 6 niveaux - Écran tactile 9,5" - Unox BakerTop Mind.

Four à convection UNOX BakerTop Mind | 60x40-Plus | Pour les Chefs de Demain

Découvrez le four à convection UNOX BakerTop Mind 60x40-Plus, un appareil alliant design exceptionnel et technologie avancée. Grâce à son écran de contrôle capacitif de 9,5 pouces, préparez vos plats facilement tout en profitant de la fonction Mind.Maps qui propose une vaste sélection de recettes et cycles de cuisson, garantissant un résultat optimal à chaque utilisation.

Performance et efficacité

Avec une puissance de 14 000 W et des fonctionnalités innovantes comme Adaptive.Cooking et Multi.Time, le four BakerTop vous permet de cuire plusieurs plats simultanément avec une précision inégalée. L'optimisation de la circulation de l'air chaud grâce à Air.Maxi assure des cuissons homogènes, tandis que la technologie Dry.Maxi optimise l'extraction de l'humidité pour des résultats professionnels.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour le professionnel, le four UNOX est de dimensions compactes de 60x40 cm et s'intègre parfaitement dans des cuisines industrielles. Son éclairage intérieur et ses deux ventilateurs à quatre vitesses garantissent une visibilité et une performance accrues, facilitant ainsi la gestion des différentes cuissons. La fonction Mise.en.Place permet de préparer tous vos plats simultanément, offrant une commodité inestimable lors des heures de pointe.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le four UNOX est conçu pour résister aux exigences des cuisines professionnelles tout en étant facilement nettoyable grâce à son système Rotor.Klean. Son triple vitrage assure une excellente isolation thermique et sécurité, faisant de cet appareil un investissement de qualité pour votre établissement.

Avantages

• Facilité d'utilisation : Écran tactile capacitif de 9,5 pouces pour un contrôle intuitif.
• Cuisson polyvalente : Flexibilité avec plusieurs modes de cuisson et programmes préprogrammés.
• Technologie avancée : Systèmes Dry.Maxi et Steam.Maxi pour des résultats optimaux.
• Connectivité intégrée : Gestion à distance et suivi de la consommation d'énergie via le module WIFI.

Le four à convection UNOX BakerTop Mind | 60x40-Plus est un choix incontournable pour les professionnels de la cuisine, alliant performance, innovation et designers raffinés. Il vous permettra de sublimer vos plats tout en optimisant votre efficacité en cuisine.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 84,3 cm (haut) x 86 cm (large) x 96,7 cm (profondeur)
• Puissance : 14 000 W
• Fonctionnalités : Programmable, nettoyage automatique
• Plage de température : de 30 à 260°C
• Stockage : 6 niveaux pour plaques 60 x 40 cm