Four professionnel 10 niveaux 60x40 avec écran tactile, cuisson intelligente - Unox

UNOX BakerTop Mind |60x40-Plus| : le four professionnel révolutionnaire

Découvrez le BakerTop Mind 60x40-Plus, un four professionnel de la marque UNOX qui allie style et performance. Avec son écran tactile capacitif de 9,5 pouces, cet appareil vous permet de cuisiner d'une main de maître, que ce soit en mode manuel ou en utilisant la technologie innovante Mind.Maps. Profitez de cycles de cuisson enregistrés et de la possibilité de créer vos propres recettes pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Performance et efficacité

Équipé de la fonction Adaptive.Cooking, le BakerTop offre une régulation intelligente de la cuisson, garantissant la réussite de vos plats. Grâce à la technologie Multi.Time, cuisez plusieurs plats simultanément avec précision. Les systèmes Dry.Maxi et Steam.Maxi optimisent vos préparations en régulant l'humidité et la vapeur, tandis que Air.Maxi assure une circulation efficace de l'air chaud pour une cuisson homogène.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour s'intégrer facilement dans votre cuisine professionnelle, le BakerTop Mind arbore une construction en acier inoxydable et un éclairage intérieur performant pour une visibilité optimale. Son modèle compact respecte les dimensions de la norme boulangerie, tout en offrant une capacité de stockage de 10 niveaux, idéales pour un service intensif.

Qualité et fiabilité

Ce four professionnel est conçu pour durer. Sa construction robuste et sa technologie de nettoyage automatique Rotor.Klean maintiennent l'appareil en parfait état, tout en garantissant une fiabilité à long terme. De plus, avec sa certification CE et NSF, vous bénéficiez d'un produit conforme aux normes de sécurité les plus strictes.

Avantages

• Technologie révolutionnaire : Gagnez du temps et de l'efficacité avec la fonction Mind.Maps pour des recettes personnalisées.
• Simplicité d'utilisation : L'écran tactile capacitif facilite la navigation entre les différentes options de cuisson.
• Flexibilité de cuisson : La fonction Multi.Time vous permet de gérer plusieurs plats en même temps, parfait pour un service rapide.
• Maintenance simplifiée : Le système de nettoyage automatique vous libère du temps pour vous concentrer sur la cuisine.

Le BakerTop Mind 60x40-Plus est l'allié idéal des professionnels de la cuisine qui recherchent à la fois performance, innovation et simplicité d'utilisation.

Caractéristiques techniques

• Marque : UNOX
• Série : BakerTop Mind Maps
• Dimensions (HxLxP) : 116,3 cm x 86,0 cm x 96,7 cm
• Puissance (électrique) : 1.400 W
• Plage de température : 30° à 260°C