Four boulangerie 4 niveaux 60x40 cm avec technologie avancée - Unox

BakerTop Mind |60x40-One| : Performance culinaire avancée pour les professionnels

Découvrez le BakerTop Mind de UNOX, un four doté d'un design moderne et d'un écran de contrôle intuitif de 7 pouces. Cette machine révolutionnaire vous permet une cuisson manuelle ou automatisée, grâce à la technologie Mind.Maps. Avec des cycles de cuisson préenregistrés et la possibilité de créer de nouvelles recettes, c'est l'outil idéal pour les chefs souhaitant allier innovation et tradition dans leur cuisine.

Performance et efficacité

Le BakerTop Mind est conçu pour offrir une cuisson parfaite grâce à des technologies de pointe comme Dry.Maxi pour l'extraction de l'humidité, Steam.Maxi pour une cuisson à la vapeur optimale et Air.Maxi pour une circulation de chaleur inégalée. Sa puissance électrique de 7.400 W assure une performance de cuisson rapide et homogène, essentielle pour les professionnels de la restauration.

Conception pratique et ergonomique

Ce four de 60x40 cm est facilement intégrable grâce à ses dimensions compactes et son éclairage intérieur performant. La fonction de nettoyage automatique Rotor.Klean garantit un entretien simplifié, tandis que le système de programmation digitale vous permet de piloter vos cuissons sans aucun effort.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le BakerTop Mind assure une robustesse et une durabilité excellentes pour un usage intensif. De plus, il est certifié NSF et CE, témoignant de sa conformité aux normes de qualité les plus strictes dans le domaine de l'équipement professionnel.

Avantages

• Technologie innovante : Accédez à des recettes personnalisées et des cycles de cuisson modernes.
• Polyvalence : Convient à une large gamme de préparations culinaires, du pain aux boulangeries.
• Facilité d'utilisation : Écran tactile intuitif et options de programmation variées.
• Entretien simplifié : Avec le système de nettoyage automatique, passez moins de temps à nettoyer.

Le BakerTop Mind est l'allié indispensable des chefs professionnels, offrant une combinaison parfaite d'innovation, de performance et de facilité d'utilisation. Transformez votre cuisine avec cet équipement haut de gamme.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Dimensions : 67,5 cm (h) x 86,0 cm (l) x 96,7 cm (p)
• Capacité de stockage : 4 niveaux 60 x 40 cm
• Plage de température : 30° à 260°C
• Connexion électrique : 1x 380-415V - 3N