Four professionnel 6 niveaux 60x40 cm avec écran tactile et nettoyage automatique - Unox

BakerTop Mind | 60x40-One : Four professionnel Unox pour chefs exigeants

Le BakerTop Mind | 60x40-One, conçu par Unox, est un four révolutionnaire alliant design élégant et technologie innovante pour les professionnels de la cuisine. Grâce à son écran de contrôle tactilo-résistif de 7 pouces, il permet une cuisson manuelle ou assistée par la technologie Mind.Maps, simplifiant ainsi la création et l'enregistrement de nouvelles recettes.

Performance et efficacité

Équipé de la technologie Dry.Maxi pour une extraction optimale de l'humidité et de Steam.Maxi pour une cuisson à la vapeur parfaite, le BakerTop garantit des résultats exceptionnels à chaque utilisation. Sa circulation d'air Air.Maxi permet une cuisson uniforme, essentielle pour les chefs professionnels.

Conception pratique et ergonomique

Avec ses dimensions adaptées à un équipement de cuisine professionnelle, le BakerTop s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine. Son système de nettoyage automatique Rotor.Klean facilite l'entretien, tout en assurant un espace de cuisson toujours propre.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, ce four assure une durabilité exceptionnelle et un fonctionnement fiable. Sa certification NSF et son certificat CE garantissent des standards de qualité élevés, répondant aux besoins des cuisines professionnelles.

Avantages

• Interface intuitive : L'écran de contrôle facilite la navigation entre les différentes fonctions.
• Cuisiner avec précision : La sonde de température intégrée assure une cuisson parfaite.
• Réduction du temps de nettoyage : Le système Rotor.Klean minimise le temps consacré à l'entretien.
• Polyvalence des recettes : Enregistrement de recettes et accès à des cycles de cuisson préétablis pour plus de flexibilité.

Le BakerTop Mind | 60x40-One est donc un outil indispensable pour tous les chefs souhaitant optimiser leur cuisine avec un équipement performant et fiable.

Caractéristiques techniques

• Marque : Unox
• Dimensions : 84,3 cm (H) x 86,0 cm (L) x 96,7 cm (P)
• Puissance : 10.100 W
• Plage de température : 30° à 260°C
• Capacité de stockage : 6 plaques 60 x 40 cm (norme bakery)