Four à convection vapeur GN 2/3 - Performance professionnelle - CaterChef

Four à Convection CaterChef GN2/3 - Performance et Polyvalence

Le four à convection CaterChef avec fonction vapeur est l'outil indispensable pour les chefs professionnels à la recherche d'un équipement performant et polyvalent. Avec son design compact, il s'intègre facilement dans toutes les cuisines, tout en offrant une utilisation intuitive grâce à ses différents modes de cuisson : convection, vapeur, et même une combinaison des deux.

Performance et efficacité

Ce four à convection se distingue par son thermostat manuel et sa plage de température de 50°C à 200°C, permettant ainsi un contrôle précis de la cuisson. Que ce soit pour rôtir, cuire à la vapeur ou déshydrater, il répond aux besoins des professionnels les plus exigeants, tout en offrant une cuisson uniforme grâce à son système de ventilation performant.

Conception pratique et ergonomique

Conçu pour une utilisation quotidienne en cuisine professionnelle, ce four est équipé d'un grand réservoir d'eau intégré avec un niveau d'eau visible et d'un tuyau de sortie de vapeur placé au-dessus pour une meilleure gestion des liquides. Sa structure en acier inoxydable garantit également une facilité de nettoyage et une longévité accrue.

Qualité et fiabilité

Le four à convection CaterChef est fabriqué avec des matériaux de haute qualité, offrant une durabilité et une robustesse à toute épreuve. Certifié CE, il répond aux normes de sécurité en vigueur, garantissant ainsi aux professionnels un équipement fiable et performant jour après jour.

Avantages

• Flexibilité de cuisson : Modes vapeur et convection pour diverses préparations culinaires.
• Conception compacte : Idéal pour les cuisines ayant un espace limité.
• Maintenance facile : Structure en acier inoxydable pour un entretien rapide.
• Visibilité du niveau d'eau : Système pratique pour éviter les interruptions pendant la cuisson.

Optez pour le four à convection CaterChef et améliorez votre efficacité en cuisine professionnelle tout en garantissant des plats savoureux et parfaitement cuits.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 39,0 cm (H) x 55,0 cm (L) x 55,0 cm (P)
• Capacité de stockage : 4 x 2/3 GN
• Puissance électrique : 2.500 W
• Matériau : Acier inoxydable
• Éclairage intérieur : Oui