Four à convection GN 1/1 - Caterchef star

Four à Convection CaterChef GN1/1 - Performance Professionnelle

Découvrez le four à convection CaterChef GastroNorm, conçu pour les professionnels de la cuisine. Avec son extérieur et sa chambre en inox, ce four garantit une cuisson homogène grâce à ses deux ventilateurs et éléments chauffants. Son système d’injection d'humidité permet d'obtenir des plats parfaitement cuisinés, tout en préservant la texture et le goût. Livré avec 4 grilles de dimension GN 1/1 (si disponibles), ce four allie performance et praticité.

Performance et efficacité

Le four à convection CaterChef offre une plage de température de 100° à 300°C, permettant de réaliser des cuissons variées, des plats braisés aux pâtisseries délicates. Grâce à ses deux ventilateurs, la circulation d'air chaud est optimisée, garantissant une cuisson uniforme et rapide, essentielle pour les professionnels des cuisines exigeantes.

Conception pratique et ergonomique

Sa conception en inox ne facilite pas seulement le nettoyage, mais intégrera aussi esthétiquement tout type de cuisine professionnelle. Avec un éclairage intérieur, vous pouvez surveiller facilement la cuisson de vos plats sans ouvrir la porte. De plus, son installation nécessite un simple raccord d'eau 3/4 par un installateur qualifié.

Qualité et fiabilité

Construit en acier inoxydable, le four à convection CaterChef offre une robustesse et une durabilité inégalées, essentielles pour un appareil de cuisine professionnel. De plus, il est certifié CE, garantissant des normes de qualité fiables pour une utilisation intensive.

Avantages

• Cuisson uniforme : Grâce à la technologie de convection et aux deux ventilateurs.
• Injection d'humidité : Améliore le moelleux et la texture des aliments.
• Matériaux durables : Structure en inox pour une longévité accrue.
• Ergonomique : Éclairage intérieur et facilité d'intégration dans la cuisine.

Le four à convection CaterChef GN1/1 est un choix judicieux pour les professionnels de la cuisine cherchant un appareil performant, fiable et facile d'utilisation.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 58,5 cm (H) x 88,5 cm (L) x 67,0 cm (P)
• Alimentation : 380-415V - 3N
• Puissance électrique : 5.400 W
• Matériau : Acier inoxydable
• Capacité de stockage : 4 grilles GN 1/1 (53 x 32,5 cm)