Four à convection 3 niveaux 60x40 cm - Ajout d'humidité, thermostat manuel - Unox

Four à Convection Unox Elena 60x40 - Performance et Précision

Le four à convection Unox Elena est conçu pour les professionnels de la cuisine à la recherche d'un appareil performant et polyvalent. Avec sa capacité d'ajout d'humidité et son isolation optimale, il garantit des cuissons parfaites tout en préservant la saveur des aliments.

Performance et efficacité

Ce four est équipé d'un thermostat manuel permettant de régler la température de 80°C à 260°C. Son humidificateur manuel offre une flexibilité supplémentaire pour maîtriser la texture des plats, idéal pour la boulangerie et les cuissons délicates.

Conception pratique et ergonomique

La conception du Unox Elena facilite son intégration dans toute cuisine professionnelle. Ses boutons rotatifs permettent une manipulation aisée, tandis que son éclairage intérieur assure une visibilité optimale des préparations.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, ce four allie durabilité et robustesse, garantissant un fonctionnement fiable dans les conditions souvent exigeantes d'une cuisine professionnelle. Certifié NSF et CE, il répond aux normes de qualité les plus strictes.

Avantages

• Ajout d'humidité : Améliore la texture et la saveur des préparations.
• Isolation optimale : Réduit les pertes de chaleur et améliore l'efficacité énergétique.
• Facilité d'utilisation : Panneau de commande intuitif avec boutons rotatifs.
• Conception robuste : Matériaux de haute qualité pour une longévité accrue.

Le four à convection Unox Elena est l'allié idéal pour les professionnels de la cuisine qui recherchent un équipement fiable et performant, garantissant des résultats constants et de haute qualité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 60 x 40 cm (bakerynorm)
• Puissance : 3.300 W
• Poids : 55,000 kg
• Matériau : Acier inoxydable
• Plage de température : 80° à 260°C