Four à Convection 6 Niveaux 600x400 mm WIFI - Unox

Four à Convection UNOX Vittoria Master 60x40

Le four à convection UNOX Vittoria Master incarne l'excellence en matière de cuisine professionnelle. Grâce à son écran de contrôle capacitif de 7 pouces, ce four facilite la gestion de la cuisson avec des réglages d'heure, de température et d'humidité. Doté de fonctionnalités avancées comme le module WIFI intégré et CHEFUNOX, il vous permet de gérer vos recettes à distance. Sa capacité à cuire plusieurs plats simultanément et sa technologie innovante en font un outil indispensable pour les chefs exigeants.

Performance et efficacité

Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, le four à convection UNOX offre une circulation de l'air exceptionnelle avec son système Air.Plus, garantissant une cuisson uniforme. La technologie Steam.Plus permet d'introduire de l'humidité dès 48°C, améliorant ainsi la texture et la saveur des plats. Avec une puissance de 10.300 W, ce four assure une performance optimale même dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

Conception pratique et ergonomique

Le design compact et robuste du four UNOX facilite son intégration dans tout espace de travail. Son éclairage intérieur permet un contrôle visuel des préparations, tandis que l'écran digital intuitive simplifie la navigation dans les multiples fonctions. La capacité de stockage de 6 plaques de 60 x 40 cm répond aux besoins des professionnels tout en optimisant l'espace de travail.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le four UNOX se distingue par sa durabilité et sa résistance à l'usure. Certifié NSF et CE, il respecte les normes les plus strictes de sécurité et de qualité, garantissant une fiabilité à long terme. Les composants robustes et la technologie intégrée témoignent d'une véritable conception pour les chefs professionnels.

Avantages

• Cuisson simultanée : Grâce à la fonction Multi.Time, cuisez jusqu'à 10 produits différents en même temps avec des minuteries dédiées.
• Gestion à distance : Le module WIFI intégré permet un contrôle total de vos recettes où que vous soyez.
• Fonctionnalité avancée : Avec CHEFUNOX et une bibliothèque de programmes, obtenez des résultats de cuisson consistants et de qualité.
• Technologie de cuisson innovante : Steam.Plus et Air.Plus garantissent des résultats optimaux pour chaque recette.

Ce four à convection est l'outil idéal pour les professionnels souhaitant allier performance, qualité et innovation dans leur cuisine.

Caractéristiques techniques

• Hauteur : 68,2 cm
• Largeur : 80,0 cm
• Profondeur : 81,1 cm
• Connexion alimentation : 1x (380-415V)-3N
• Plage de température : 30° jusqu'à 260°C