Four à convection 4 niveaux avec humidité 460x330 mm - Unox

Four à convection UNOX Arianna LED - Performance et polyvalence pour les chefs professionnels

Le four à convection UNOX Arianna LED allie un design moderne et une facilité d'utilisation grâce à son panneau de commande numérique intuitif. Il permet de régler l'heure, la température, l'humidité, et offre 2 vitesses de ventilation ainsi que 3 étapes de cuisson, tout en pouvant stocker jusqu'à 99 programmes, ce qui en fait un outil indispensable pour les chefs exigeants.

Performance et efficacité

Équipé de la technologie Steam.Plus, ce four ajoute de l'humidité au processus de cuisson dès 90°C par paliers de 20%. La circulation d'air chaud est optimisée grâce à la fonction Air.Plus, assurant ainsi une cuisson homogène et rapide. La technologie Dry.Plus garantit l'extraction de l'humidité pour un séchage parfait des produits, offrant des résultats incomparables en cuisine professionnelle.

Conception pratique et ergonomique

Avec des dimensions optimales, le four se glisse facilement dans tout espace de travail. Son éclairage intérieur permet de surveiller vos plats sans ouvrir la porte, minimisant ainsi les variations de température. De plus, les 4 plaques à four incluses facilitent la préparation simultanée de plusieurs met en un temps record.

Qualité et fiabilité

Fabriqué en acier inoxydable, le four UNOX Arianna LED assure une robuste longévité. Avec un certificat NSF et CE, il respecte les normes de qualité les plus strictes, garantissant ainsi une fiabilité à long terme pour les cuisines professionnelles.

Avantages

• Technologie avancée : Profitez de la cuisson vapeur, de la circulation d'air et de l'extraction d'humidité pour des plats parfaitement cuits.
• Programmabilité optimisée : Stockez jusqu'à 99 programmes pour une efficacité accrue en cuisine.
• Design intelligent : Éclairage LED intérieur et panneaux intelligents pour une gestion facile.
• Construction durable : Acier inoxydable de qualité professionnelle pour une utilisation intensive.

Le four à convection UNOX Arianna LED est un choix incontournable pour les professionnels souhaitant allier performance, qualité et facilité d'utilisation dans leur cuisine.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 46 x 33 cm (capacité de stockage)
• Puissance électrique : 3,500 W
• Plage de température : 30° à 260°C
• Éclairage : Éclairage intérieur LED
• Méthode d'humidité : Fonction vapeur