Four à Convection Professionnel 7 Niveaux GN1/1 - Technologie Steam.Plus - ChefLux - Unox

ChefLux GN1/1 : Four Professionnel Inox avec Technologie Avancée

Le ChefLux GN1/1 d'UNOX est le choix idéal pour les chefs professionnels à la recherche d'un four performant et polyvalent. Doté de boutons rotatifs, ce four permet un contrôle précis de l'heure, de la température et de l'humidité, garantissant des préparations culinaires exceptionnelles. Grâce à sa technologie Steam.Plus et à une circulation d'air optimale, chaque plat est cuit avec une perfection inégalée.

Performance et efficacité

Avec une plage de température allant de 80° à 260°C, et une puissance de 10.500 W, le ChefLux est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Ses deux vitesses de ventilateur et son humidificateur manuel assurent une cuisson uniforme, essentielle pour les viandes, les boulangeries et les légumes. La technologie Dry.Plus élimine l'humidité excédentaire, garantissant un doré parfait et une texture optimale.

Conception pratique et ergonomique

Le design du ChefLux GN1/1 en acier inoxydable facilite l'intégration dans n'importe quelle cuisine professionnelle, tout en garantissant durabilité et facilité de nettoyage. Ses dimensions compactes permettent une optimisation de l'espace, tandis que l'éclairage intérieur offre une visibilité parfaite sur les plats en cours de cuisson.

Qualité et fiabilité

Conçu pour offrir une fiabilité exceptionnelle dans un environnement de travail exigeant, ce four est certifié NSF et CE, attestant de sa conformité aux normes de sécurité et de qualité. Sa construction robuste et ses composants de haute qualité garantissent une longévité accrue, un investissement judicieux pour les professionnels.

Avantages

• Contrôle précis : Réglage facile de la température et de l'humidité pour des résultats optimaux.
• Polyvalence culinaire : Cuisson, cuisson à la vapeur et séchage dans un seul appareil.
• Design ergonomique : Intégration fluide dans votre cuisine professionnelle.
• Certification de qualité : Conformité aux normes NSF et CE pour une utilisation professionnelle.

Le ChefLux GN1/1 est plus qu'un simple four ; c'est un véritable allié pour les chefs soucieux de la qualité de leurs plats. Offrez à votre cuisine l'outil qu'elle mérite.

Caractéristiques techniques

• Hauteur : 93,2 cm
• Largeur : 86,0 cm
• Profondeur : 88,2 cm
• Capacité de stockage : 7 niveaux 1/1 GN
• Connexion électrique : 1x (380-415V)-3N, 50/60 Hz